易倍体育 EMC易倍根据前瞻研究院数据，2018年我国礼品行业销售收入已经达到了3.68万亿元。虽然相较于以前，家庭规模变小了，“年味儿”变淡了，尤其是近两年疫情的影响，大家走亲访友的硬性需求有所下降，但在大的趋势上，中国社会传统的“人情味”依然足以支撑这门节节攀升的万亿市场大生意。对于一些乳制品、饮料等大众快消类品牌来说，春节档期的礼品销售额往往能够达到全年的60%甚至更高。

　　如今，2023年春节礼品旺季正在到来。随着市场的放开，春节礼品市场会迎来报复性消费吗？食品企业应该如何抓住这个时间节点？

　　在过去的两年，对于厂商和经销商来说，春节礼品市场既是一块肥肉，也是一块“毒”肉。说它是肥肉，是因为在每一年春节，快消品牌都会迎来一波销售高峰；说它有“毒”，随着前两年疫情的反复，春节不让相互拜年，那么，这块肥肉就会堵在厂商的喉咙里，不上不下。

　　随着全国形势发生重大变化，2023年的春节礼品市场有望迎来复苏。“最近三年的疫情，对于中国春节礼品市场带来的影响是很大的。随着政策的优化，对于整个春节礼品的复苏，有着非常好的政策支撑，新春礼品市场有望得到复苏。”广东省食安保障促进会副会长朱丹蓬如是认为。

　　同时，据三只松鼠线下事业部总经理鼠百亿观察，疫情对礼品市场来说最大的影响仅限于渠道成员的预期和信心。三只松鼠坚果礼在过去三年始终保持了高速的增长，即使是疫情影响最为严重的今年，三只松鼠分销坚果礼业务预估还是可以保持同比去年50%以上的高增速。同时他预判，随着近期市场的回暖，今年春节反而可能是一个人口流动和下沉市场消费活跃的“大年”。

　　总之，对于食品行业来说，春节是最重要的传统节日。这场不见硝烟的战争，也决定着各大食企新一年的战略布局和未来走势。在这场春节大战中，如何让产品脱颖而出，抓住消费者者的眼球成为“重中之重”。

　　2023年，厂商们无疑对春节礼品市场寄予了厚望，纷纷摩拳擦掌，期望在春节旺季大干一场。

　　以坚果行业为例。近两年，因健康、高端属性和稳定的高增长趋势，坚果礼品类在礼品市场的品类渗透率还有较大提升空间。

　　据鼠百亿介绍，2022年是三只松鼠实施坚果礼全域分销布局的第一年。预估年货节坚果礼业绩将占到全年业绩的55%左右。除此之外，随着经销专供22款系列新品上市，春节前三只松鼠还将陆续完成经销专供坚果类、零食类、热榜零食、礼盒礼包四大类产品的全新升级开发，以适应差异化的市场层次和渠道场景的消费者需求。此外，为了更好地打开春节市场，三只松鼠在渠道、供应模式等方面也有所侧重。多方努力下，三只松鼠也得到了经销商的一致欢迎，仅在2022年11月1日前首批款到备货计划需求金额即达到7.23亿，接近分销业务去年年货节（11月-1月）业绩之和。

　　除三只松鼠之外，纳食还发现在市场上发现其他品牌也已早早行动起来。12月12日，王老吉在微信公众号称，随着新年将至，王老吉特别上线了新春吉言罐、姓氏吉言罐和吉祥兔罐等几款包装，再次聚焦“吉文化”。

　　就像可乐一直在传递“快乐”，作为中国特有的饮料品类，“吉”是所有国人共同的情感诉求，是所有美好的开始，也是所有过程的最大期待，带有浓烈的中国传统文化色彩。

　　除此之外，在电商平台上也已经出现了众多春节礼盒，糕点行业如北京稻香村、元祖食品，糖果行业徐福记、大白兔等，那么在纷繁复杂的送礼经济下，礼品市场“门道”颇多：什么样的产品才能吸引到用户的眼球？用户为什么会在琳琅满目的商品中选择你？

　　每年春节，经销商们总会提前备货，把待售的年货提前铺向各个渠道，只等春节大采购的来临。可以说，这是一个毫不逊色“双11”的集中购物节，对企业的意义自然不言而喻。企业应该如何抓住春节市场的机会？

　　在很多渠道，你都可以看到：43一瓶的葡萄酒礼包，168一瓶的海之蓝；40多一盒的喜临门曲奇，120一盒的蓝罐曲奇。同属同一品类，却以不同的价格带占领价位区间。作为重复性高频消费的礼品，人们有着更强的价格敏感度。在县城中，单次送礼的价值总额大多集中在“100元以内”及“100-200元之间”。

　　再加上中国“好事成双”的送礼习惯，单个礼品价格位于“50-100元”或“100-200元”是最普遍的现象。至少，这样的价格，让品牌商不至于在价格初筛的海选中就被淘汰。

　　作为礼品的选择，更多消费者习惯于“即买即送”，购买需求多是转瞬即逝，当消费者思之所及便触手可得，是重要的能力。比如，大众的春节礼品选择主要来自小卖部、批发部、烟酒店、超市；其他有水果店、药店、保健品店、零食店等，而从电商平台上进行礼品采购则主要是因为疫情的影响。

　　以地堆形式陈列出的礼品，是春节礼品作战最有力的地形。但能否守住这一阵地，靠的还是源源不断的兵力补给，也就是业务员把控产品在各个细分渠道存货量的问题。

　　送礼的品类主要是烟酒、包装食用油、牛奶、饮料、坚果等行业。在这些品类里，知名度较高的品牌，会比杂牌有优势的多，而且也符合当地的送礼价位。比如三只松鼠、金典、王老吉、六个核桃等。

　　我们在第二条谈到，礼品市场依赖强有力的渠道铺设，而品牌属性就是渠道战场强有力的武器。占据同样的渠道，有品牌影响力的产品，早早在消费者心智中种下认知，其中便是品质的认知、价格的认知、差异化的认知。

　　无论礼品之重，或情感之重，在不出意外的情况下，送礼总需直接间接的向收礼者传达：这份礼物是值钱的。礼品不同于普通商品，它不是自用，买方与使用方脱离。

　　在送礼的过程中，需要礼品使用方能够直接判断物品的价值。所以，礼品需要具备强有力的价格宣示与品牌宣示，需要有重量及包装展示的质感来揭露价格。

　　经过三年的洗礼，中国春节礼品市场受到了一定的冲击。随着市场的放开，春节礼品市场能否恢复到以往的体量，谁又会成为最大赢家？纳食也将持续关注。