两会召开期间，恰逢新春来临之际，县人力资源和社会保障局与浙江省求是药膳科学研究院合作，为农民朋友准备了2016年贺岁三重“大礼包”，一是对广大农民进行药材种植、烹饪技能培训，二是开展药膳技能展示比拼，三是落实农民就业创业工程。

　　药材种植、烹饪技能培训主要着力于培训药膳师和中药材、农特产种植加工技能。药膳师专项职业能力考核规范由我县制订并获得了省人社厅评审通过，意味着药膳师专项职业能将在全省实施。培训对象为全县农家乐业主或厨师、药膳创业者、药膳爱好者，县外有意从事药膳的厨师等，计划培训总人数为230人。农民药材种植培训着重培训白术、元胡、贝母、白芍、玄参等中药材和茭白的种植和基础加工技能。培训对象为全县中药材种植户，计划培训1000人，力争1500人。培训时间约为两天，第一天邀请省内农业技术专家，进行理论培训，第二天带领农民回到田间通过实际操作，以便更好地掌握技术。

　　由县人社局主办、求是药膳科学研究院世界中医药联合会承办的首届药膳养生节暨药膳创意大赛也即将举行。大赛目的是检验培训学员的实践操作能力和展示药膳师培训成果，主要参赛对象为培训学员、家庭、农家乐、餐饮企业，以现场创作、创意介绍等为内容，每支队制作一至六道药膳，由专家评委、大众评委现场评分，评出相关奖项。专家评委由省中医学会中医专家和金华市餐饮协会烹饪大师组成；大众评委由民间美食家和18个国家的在浙留学生组成。创意大赛还将邀请韩国、日本、新加坡、台湾等国家和地区的代表队参赛观摩，交流药膳养生和药膳制作技艺，并扩大活动的影响力。

　　落实农民就业创业工程是指由县人社局负责联系农家乐、酒店等餐饮机构，免费为药膳师等培训学员推荐就业，并对有就业愿望的人员及时安排就业。

　　去年，求是药膳科学研究院研制推出了包括麻山药炖乳鸽、石斛排骨汤等4大品类46道药膳菜肴，EMC体育 EMC易倍体育并通过电子商务营销平台，把药膳膳食滋养包销往全国各地。每一份滋养包含有各类药材配料、与主菜搭配烹制的食用说明等，而这些药材主要取自我县。据悉，求是药膳科学研究院集聚了浙江大学、浙江中医药大学的专家以及国家特二级烹饪师，出品的每一道药膳都经过专家委员会的反复认证。作为江南药镇建设的配套产业，磐安药膳的推出，进一步打响了磐安中药材品牌，也延长了中药材产业链。

　　新年“大礼包”为我县药农、药商致富提供了新思路，对我县药农的药材种植、加工水平的提升有重要意义。

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